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Este 18 no tendremos culpas porque tenemos los mejores tips para pedir disculpas

Las fiestas patrias son sinónimo de deleite gastronómico y deliciosos cócteles. Por eso la idea no es dejar de disfrutar sino tener en consideración la mejor forma de medirnos, optando por mezclas algo más saludables y conjugando esas molestas e indeseables calorías demás con los mejores pasos de cueca.

Red de Salud UC CHRISTUS

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Este 18 no tendremos culpas porque tenemos los mejores tips para pedir disculpas

¿Sabías que cuando celebramos el 18 podemos llegar a comer hasta 5000 calorías diarias? Cómo es tradición, cuando termina agosto, comenzamos a dejar atrás el invierno para enfocarnos en la primavera y las fiestas patrias, las que por cierto, durante este año, traen varios días de celebración.

Estas fechas son una buena oportunidad para reencontrarse con la familia y los amigos, y para ello no hay nada mejor que hacerlo alrededor de una buena mesa dieciochera, pero hay que tener cuidado, pues durante los días de celebración podemos llegar a comer de 2 a 4 veces más de lo que comemos generalmente, sobrepasando nuestros verdaderos requerimientos de energía.

“Se estima que un hombre adulto sano necesita ingerir entre 1800 a 2000 calorías diarias, mientras que una mujer requiere entre 1500 a 1600 calorías para mantener un peso estable. Los excesos en fiestas patrias nos pueden traer, inevitablemente, un aumento de peso, molestias gástricas y, en algunos casos, incluso alteraciones metabólicas”, nos cuenta la nutricionista Ximena Martínez, del equipo de Cirugía Digestiva de la Red.  

Calorías de alimentos tradicionales

  • Anticucho de vacuno: 350 
  • Asado parrilla (lomo vetado): 360
  • Empanada horno: 400
  • Empanada frita: 800
  • Sopaipilla: 300
  • Dulces chilenitos: 450
  • 1 trozo de longaniza (4 cm): 180
  • 1 prieta (75 gr): 140
  • 1 pan amasado: 500 

Calorías Licores

  • Cerveza en lata 350 cc: 210
  • 1 vaso de chicha 200 ml: 350
  • 1 copa de vino 150 ml: 115
  • 1 vaso de pisco sour: 210
  • 1 vaso de terremoto: 400

Los alimentos calóricos, las bebidas alcoholicas y la poca actividad física durante estas fechas, son los principales responsables de que aumentemos alrededor de 2 a 3 kg., peso que luego se torna bastante complejo de eliminar. 

Pero tranquilo que para eso tenemos opciones: el baile. Específicamente la cueca se debiera convertir en un muy buen compañero durante los días de celebración, puesto que es una actividad verdaderamente efectiva para quemar las calorías que acompañan a esos platos tan difíciles de rechazar. 

“Efectivamente para estas fechas la cueca es un gran aporte, pues nos ayuda a quemar aproximadamente entre el  5 y el 10% de las calorías consumidas. Las calorías que no son quemadas se almacenan en forma de grasa por lo que efectuar otro tipo de actividad física adicional es lo más recomendable”, agrega la especialista.

Por un 18 + “sano”

¿Qué tipo de carnes consumir?

Carnes Magras recomendadas (150 g) Carnes grasas NO recomendadas (150 g)
Pescado = 110 Cal Lomo Vetado = 220 Cal
Asiento Picana = 174 Cal Entraña = 270 Cal
Pollo Ganso = 180 Cal Malaya de Cerdo = 295 Cal
Posta Rosada = 190 Cal Sobrecostilla = 300 Cal
Punta Picana = 190 Cal Chuleta de Cerdo = 340 Cal
Filete = 190 Cal  Wagyu = 375 Cal
Pavo = 128 Cal Costillar de Cerdo = 280 Cal
Trutro de Pollo = 130 Cal Longaniza = 273 Cal
Lomo Liso = 145 Cal Asado de Tira = 470 Cal

 

¿Qué acompañamientos saludables preferir?

 Acompañamientos recomendados     Acompañamientos NO recomendados  
Verduras Asadas = 60 Cal Papas Mayo = 270 Cal
Ensalada a la Chilena = 70 Cal 2 Papas Cocidas medianas = 180 Cal
Ensalada de Apio y Palta = 140 Cal Ensalada Rusa = 310 Cal
1/2 Taza de Quinoa = 140 Cal 1 Taza de Arroz = 280 Cal
Pebre = 25 Cal

 

A continuación, te dejamos dos interesantes videos para que disfrutes de estas Fiestas Patrias de una manera más saludable y con los mejores consejos.

Fiestas patrias, ¿cómo evitar los excesos? 

 


Fiestas patrias: ingredientes ricos y saludables

 


Fiestas Patrias: El control frente a la ansiedad (Parte I)


Fiestas Patrias: El control frente a la ansiedad (Parte II)

Además, queremos que este 18 te atrevas con unas exquisitas y saludables recetas pensadas para ti, tu familia y tus amigos. Descárgalas AQUÍ.

También te ofrecemos una completa playlist para zapatear y celebrar con todo durante estos días de fiestas. Escúchala AQUÍ.